べジタリアンのフルーツケーキ

vegan cake

バターも卵も使わないで、美味しいケーキを作りたい！
と思い完成したフルーツケーキ。
動物性のものが入っていないとは思えないくらいの美味しさ。
フルーツを沢山入れたのでお砂糖はかなり控えめに。
中に入れたドライフルーツは、大好きなデーツ、フィグ、プルーン、
レーズンの４種類。
バナナも加え、朝食に食べたいケーキかも。