ウィークエンド

最近はまっている「ウィークエンドケーキ」
生地にレモンの風味をきかせ、全体にもレモン風味のグラス・アローをコーティングして、食べるとじゃりっとする食感がおいしさのポイント！
古典的なフランス菓子で、コーティングすることで乾燥しないで日持ちがするので週末に作ったものを毎日少しずつ食べるから。とか週末のピクニックに持って行くからとか、名前の由来は諸説あるそうです。
今回のウィークエンドは、サワークリーム入り。